飲食常識Manual
不朽情緣教你做網(wǎng)紅甜點草莓大福軟糯香甜好吃到爆無需烤箱零挫折
宅家一經(jīng)20多天了,正在一線醫(yī)務(wù)職員的艱難奮戰(zhàn)和雄壯集體固守提防下,疫情也總算獲得很好的限度,拐點一經(jīng)顯露,征服疫情也是指日可待。專家還要一連反應(yīng)號令,不出門,不串門,盡量少出門。我前次出門買菜到即日,公然一經(jīng)撐了10天了,不得不贊一下家里冰箱很給力。10天里蔬菜都還很新穎,就連葉子菜也沒壞。 即日一早老公又出門補給糧草了。家里糧油,肉類都還良多,差的便是新穎蔬菜和生果。思吃草莓一經(jīng)悠久了。以是一看到,老公買回家的紅艷艷的草莓,我歡躍得跳了起來。草莓特適合做各樣甜品中的主打腳色,或做副角也是會很搶鏡的,色彩美麗樣式也雅觀。以是,我的糕點都少不了它。不管造釀成糕點仍是只是舉動糕點的裝飾,都是超贊的。 草莓可能做各樣甜點,即日給專家分享的是“草莓大福”。草莓大福是一種日式果子,是甜品店賣得最火的一款幼甜點,可當茶余飯后的甜點不朽情緣。表層是糯米皮,內(nèi)里的餡料是紅豆沙和草莓,口感香滑軟糯,有分明的草莓果香,酸酸甜甜,綿軟適口,好吃又雅觀,大人孩子都愛吃。 下面就來看看這道“草莓大?!钡淖龇ò?,造造簡略又簡單,無需烤箱,只需3步不朽情緣,拌糊、蒸造、包餡就能達成。新手也能一次獲勝哦。乘專家天天家里宅,急速學起來,做給家人吃,鮮味零增加,大人孩子吃不足。 食材:糯米粉150克, 玉米淀粉50克,細砂糖35克,純牛奶250克,玉米油20克,草莓10顆,紅豆沙適量,熟糯米粉(手粉)適量 。 6.蒸造面團的光陰,咱們來打點下草莓,先用凈水洗凈,再用淡鹽水浸泡5分鐘。 7.把草莓瀝干水分去掉蒂,用廚房紙擦干表觀水分。將紅豆沙分成30克一個搓圓。取一個30克的紅豆沙圓球壓扁,將草莓放正在紅豆沙中心。 8.將紅豆沙向上推,直到包裹住草莓,草莓頂端不包紅豆沙,呈現(xiàn)一點草莓,云云做出來的大福更雅觀。 9.取出蒸好的面團,攪拌至徹底晾涼至室溫,不行有一點余溫,再戴上一次性手套,將面團揉至滑膩有彈性。不要用手直接去捏。 10.把蒸熟的糯米面團分成50克一個的幼劑子,搓成圓球甜點。用手掌按扁,包入一顆草莓, 11.將面團包裹住草莓,結(jié)果正在頂部收口,用手掌滾圓即可,做好后的大福,裹上一層熟糯米粉防粘。熟糯米粉造造:將糯米粉放入鍋中幼火翻炒至熟即可. 包好的草莓大福就可能吃了,表皮軟糯,內(nèi)陷香甜,好吃到爆。一啟齒就停不了。 最好是現(xiàn)做先吃,假設(shè)有吃不完的可能冷藏,第二天拿出來室溫回溫變軟后再吃。 1.大福利用的草莓置備幼棵新穎,草莓味和甜味足極少的草莓,做成大福才更鮮味. 專家好,我是芋兒烘焙,美食規(guī)模原創(chuàng)作家,平昔極力于用最簡略平淡的食材不朽情緣,做出最鮮味的一日三餐。感激閱讀我的著作,每天城市延續(xù)更新,有省時早餐,中餐,各樣面點,烘焙,果醬,冰糕,甜點等等,迎接專家來訪。假設(shè)你喜愛我的著作,迎接閉心我,同時生氣專家能點贊、轉(zhuǎn)發(fā)、分享美食給更多的諍友,有什么思法和倡議迎接留言商討,全體著作均為芋兒原創(chuàng),逐日一更,不見不散。不朽情緣教你做網(wǎng)紅甜點草莓大福軟糯香甜好吃到爆無需烤箱零挫折