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適口甜點系列食譜：巧克力餡的牛角包（巧克力）
2024-01-25 07:55:06
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返回列表 1/2食譜中的牛角面包面團（1磅6盎司），冷藏巧克力棒（6盎司）卓殊裝置尺子、糕餅刷、羊皮紙、2個塑料袋（無氣息）、帶水的噴霧瓶 面團筑造：將面團撒正在面粉表觀上，憑據(jù)必要撒上面粉，撒成18 x 10英寸的矩形。用糕餅刷刷掉多余的面粉，并用披薩輪或尖利的刀修剪邊沿。將面團筆直切成四分之四，然后程度切成四分之四，以筑造16個矩形。巧克力：將2個搟面杖程度的邊放正在沿途，沿著距邊沿約3/4英寸的1個矩形的短邊，讓搟面杖正在邊上延長。將面團的底部邊沿折疊正在搟面杖上，并正在巧克力界限卷起面團。將接縫朝下安頓正在襯有羊皮紙的大烤盤上。以相似的形式筑造更多的糕點，將它們間隔2英寸放正在烤盤上。裝填巧克力：將每個烤盤滑入塑料袋，用顛倒的玻璃杯支柱袋子頂部，以預防其接觸糕點，然后將啟齒端塞入烤盤下方。讓糕點升起，直到2到2:30個幼時略微浮腫且呈海綿狀。烘焙巧克力牛角包：將烤箱架調(diào)理到烤箱的上下三分之一，然后預熱到425°F。從袋子中取出烤盤。正在烤箱內(nèi)充滿噴灑噴霧瓶并閉上門。將糕點放入烤箱中甜點，然后正在閉門之前再次噴灑。將溫度消浸到400°F，并正在不掀開門的情景下烘烤10分鐘。切換薄片正在烤箱中的處所，然后將薄片盤旋180°，然后將溫度消浸到375°F，然后烘烤直到糕點呈深金色，約莫必要10分鐘。 烘烤后的涼味或巧克力味可維持1個月：最先將其正在烤盤上冷凍至結(jié)實，然后將其緊緊地用箔紙包裹，然后再返回冰箱。企圖上菜時，取下箔紙，然后正在325°F烤箱中烘烤（未溶化）正在烤板上5至10分鐘。 簡直視頻筑造流程正在西瓜視頻（主頁視頻），愛好能夠點贊眷注我！你們的愛好便是幼編的動力。適口甜點系列食譜：巧克力餡的牛角包（巧克力）
