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        飲食常識(shí)Manual

        「甜點(diǎn)類」做法和菜譜大全_天天幼吃網(wǎng)

        2024-01-15 23:33:17
        瀏覽次數(shù): 次
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          質(zhì)料:精面粉200克,雞蛋500克,糖500克,麻油適量做法:1)先將雞蛋卵白與蛋黃隔離,折柳放入打蛋機(jī)內(nèi),卵白打成雪花泡沫狀,蛋黃打散。 2)將卵白、蛋黃混雜調(diào)勻、參與糖... [甜點(diǎn)類]

          質(zhì)料:牛奶250毫升,糖40克,煉乳2大勺,玉米淀粉30克,脆皮漿:面粉,水,泡打粉做法:1.牛奶、煉乳放正在一個(gè)大碗中,篩入玉米淀粉,參與糖攪拌到?jīng)]有顆粒。 2.攪拌好的牛奶... [甜點(diǎn)類]

          質(zhì)料:黃油100克,酥油100克,細(xì)砂糖50克,紅糖50克,香草粉1/8茶匙,蛋一枚,低筋面粉230克,可可粉25克,蘇打粉1/4茶匙,巧克力豆100克,杏仁片100克,皮相撒杏仁片或椰絲適量做法:1.將室... [甜點(diǎn)類]

          質(zhì)料:大蛋黃3個(gè),糖粉120克,牛奶250克,淡奶油250克,mascarpone250克,香草精5克做法:1.蛋黃加糖粉調(diào)派變白,牛奶和淡奶油一道煮到親熱滾沸,先少量沖入蛋黃里,連續(xù)一向攪拌,逐步... [甜點(diǎn)類]

          質(zhì)料:高粉160g,全麥粉40G,蜂蜜30G,鹽2g,干酵母2g,牛奶100G,黃油16g做法:1.全體原料除晃蕩表揉20分鐘至皮相基礎(chǔ)潤滑后,參與黃油接連20分鐘至延展階段。 2.將面團(tuán)... [甜點(diǎn)類]

          質(zhì)料:雞蛋2個(gè),色拉油50克,牛奶80ml,低粉70克做法:1.先把牛奶和色拉油混雜幼火燒開 2.放入面粉(最好過篩,要不會(huì)有幼疙瘩),滿盈攪拌,然后閉火稍稍放涼。... [甜點(diǎn)類]

          質(zhì)料:撻皮質(zhì)料:,中筋面粉100克,低筋面粉50克,水80克甜點(diǎn),黃油22克,黃油125克,撻水質(zhì)料:,牛奶82克,奶油105克,糖21克,低筋面粉8克,蛋黃2個(gè)甜點(diǎn),煉乳1勺做法:1.撻皮做法:參與過篩的面粉、水混... [甜點(diǎn)類]

          質(zhì)料:餅皮:,中筋面粉100克,奶粉5克,轉(zhuǎn)化糖漿75克,枧水1克,花生油25克甜點(diǎn),餡料:,蓮蓉約750克,咸蛋黃9個(gè),皮相刷液:,蛋黃水(蛋黃1個(gè)+蛋清1大勺調(diào)勻而成)做法:1.正在轉(zhuǎn)化糖漿里參與枧水,攪... [甜點(diǎn)類]

          質(zhì)料:芒果,牛奶,吉祥丁粉做法:1.芒果果肉約250克切塊,用攪拌機(jī)打成漿狀。 2.牛奶150克參與芒果漿中成芒果液,然后過篩甜點(diǎn),如此做出來的布丁很細(xì)滑。 3... [甜點(diǎn)類]

          質(zhì)料:糯米粉,溫開水,黑芝麻湯圓餡,南瓜,班蘭香油(或抹茶粉),可可粉甜點(diǎn),血色植物色素做法:1.南瓜蒸熟,壓成泥備用 2.糯米粉加適量溫開水,揉成潮濕面團(tuán); 3.平... [甜點(diǎn)類]

          質(zhì)料:去邊土司6片,雞蛋3個(gè),糖1大匙,鮮奶油75㏄做法:1.取三個(gè)布丁杯模涂上少許奶油。 2.將去邊土司用面棍或酒瓶碾薄,放入作法1的布丁模內(nèi),盡量補(bǔ)滿不... [甜點(diǎn)類]

          質(zhì)料:干酵母2幼匙,糖1又1/2大匙,中筋面粉5杯,鹽1幼匙,水1又1/2杯,蛋2個(gè),糖粉1/3杯做法:(1)將干酵母、糖及1/2杯的水?dāng)嚢柚寥劢夂髠溆谩?(2)取一個(gè)調(diào)整盆,將面粉... [甜點(diǎn)類]

          質(zhì)料:面糰質(zhì)料A:518公克,高筋面粉836公克,酵母37公克,鹽10公克,面糰質(zhì)料B:125公克,高筋面粉209公克,奶粉31公克,全蛋84公克,鹽10公克,細(xì)砂糖125公克,水15公克,妝飾:適量做法:1.將材... [甜點(diǎn)類]

          質(zhì)料:糯米粉300克,花生粉100克,細(xì)砂糖30+20克,凈水適量,油少許(擦盤子用)做法:1、把30克白糖和糯米粉混雜勻稱后一點(diǎn)點(diǎn)倒入凈水調(diào)勻,調(diào)成糯米漿 2、用紙巾把盤子... [甜點(diǎn)類]

          質(zhì)料:主料:韭黃60克,豆腐干100克,鮮香菇60克,綠芽菜180克,烙餅(興旺粉)300克,調(diào)料:白砂糖5克,幼麥面粉10克,植物油60克做法:1.韭黃洗凈切兩寸段長; 2.豆腐干沖凈切段;... [甜點(diǎn)類]

          質(zhì)料:主料:冰皮:面粉1杯,糯米粉1杯,粘米粉1杯,純牛奶1盒(250ml),煉乳半杯,牛油20g,花生油1湯匙餡:香芋1個(gè),牛油50g,煉乳半杯,白糖半杯。做法:創(chuàng)造: 1、將全體創(chuàng)造冰皮的... [甜點(diǎn)類]

          質(zhì)料:主料:鮮牛奶,QQ糖,蘋果(你愛吃那種生果就用那種,但最好跟QQ糖口胃同等,我認(rèn)為如此會(huì)斗勁好)做法:牛奶倒碗里 然后將牛奶碗放盛有水的鍋里加熱(最好用幼火),加QQ糖入... [甜點(diǎn)類]

          質(zhì)料:主料:幼麥面粉500克,豬里脊肉250克,白菜1000克,做法:1.面粉加細(xì)鹽少許,逐步加冷水350毫升,揉成有韌性的面漿; 2.用平底鍋(或用特造的鐵板)放到幼火上燒熱,先用... [甜點(diǎn)類]

          質(zhì)料:主料:白吐司2片,鮮奶200ml,細(xì)砂糖1大匙,奶油2大匙,香草精數(shù)滴,巧克力醬適量,奶精適量,碎巧克力適量做法:1.將鮮奶、蛋、細(xì)砂糖打勻,再參與香草精拌勻即為蛋汁... [甜點(diǎn)類]

          質(zhì)料:6寸可可戚風(fēng)質(zhì)料:A:卵白2個(gè),塔塔粉1/8匙,細(xì)砂糖20克,B:蛋黃2個(gè),細(xì)砂糖15克,C:色拉油2大匙,牛奶2大匙,D:低粉65克,鹽1/8匙,泡打粉1/4匙,可可粉5克(現(xiàn)實(shí)覺察放少了,色彩較淺,放10克差不... [甜點(diǎn)類]「甜點(diǎn)類」做法和菜譜大全_天天幼吃網(wǎng)

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