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甜點2023年巴黎最佳糕點 - 泳池歌劇院
2023-12-10 18:40:26
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返回列表 2023年11月21日，正在一座能夠俯瞰塞納河的屋子里，充滿了黃油和烘焙的滋味，這里正正在舉行巴黎最佳糕點逐鹿。逐鹿由傳奇的法國糕點師Pierre Hermé機合，搜羅糕點師、行業(yè)代表和普遍巴黎人共七人構(gòu)成評委會甜點。 本年大賽的重心是“體育價格觀”，由于法國首都巴黎來歲夏季舉辦奧運會和殘奧會。得到本年最佳糕點稱呼的是，一個棲息正在閃亮藍色泳池中，表形像跳水準臺的歌劇院造型圭表蛋糕。 此糕點作品由米其林星級糕點師薩米伊Raamin Samiyi修造，定名為“跳水歌劇院”。而薩米伊自己也曾是泅水運帶動和潛水員甜點。 巴黎的一起糕點店、面包店、旅店和餐館都有資歷列入最佳法國糕點逐鹿。但每個店鋪、連鎖店或集團只可派出一名候選人。插手者必需行使起碼一種因素是正在法國首都種植或分娩的，提交的糕點必需特意為大獎賽安排的新觀點作品，還必需可能正在參賽者的店鋪中舉行貿(mào)易化分娩和發(fā)賣。 本年底了進入決賽的 12 種糕點代表了很多寰宇上最受人們心愛的圭表糕點。搜羅法國著名甜點歐培拉opéra，著名甜點Saint-Honoré甜點甜點、法國人盡人皆知的éclair閃電泡芙，尚有經(jīng)典圭表甜點檸檬塔。 參賽蛋糕憑據(jù)口胃甜點甜點、時間、創(chuàng)意、原料質(zhì)地和美學五個成分被評分，每個成分滿分是5分。輕松歡速的品味和評比聚會長達四個幼時。最佳得到者薩米伊將得到4000歐元的獎金，而且薩米伊正在來歲的大獎賽評審團中博得一席之地。 關(guān)于那些愛吃甜食的人來說，本年圣誕節(jié)和來歲來巴黎旅游，請細心這個甜美的跳水臺蛋糕——由于它是巴黎最好的糕點。店鋪位于巴黎第二區(qū)的薩米伊自己所正在的美食甜甜圈店 Momzi。甜點2023年巴黎最佳糕點 - 泳池歌劇院
