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這幾款甜點背面的戀愛故事比甜點自己更甜
2024-04-30 18:42:06
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返回列表 你有沒有思過當你品味一塊蛋糕或一杯咖啡時，原本你還可能品嘗它背后故事呢？一款美食，感動你的也許是它精采的表形，也許是它香甜的適口，也許是它背后令你動容的故事。 泡芙 ( puff )，是一種源自意大利的西式甜點。蓬松張孔的奶油面皮中包裹著奶油、巧克力以致冰淇淋。上個世紀法國有很多農(nóng)場，農(nóng)場主都是本地尤其有權威的人。正在法國北部的一個大農(nóng)場里，農(nóng)場主的女兒看上了一名替主人放牧的幼伙子，然則很速，他們甜美的戀愛被父親呈現(xiàn)，并責令把那名幼伙子趕出農(nóng)場悠久不得和女孩碰面。 女孩苦苦哀求父親，結果，農(nóng)場主出了個問題，要他們把“牛奶裝到蛋內部”。倘若他們正在三天內做到，就應允他們正在一同，不然，幼伙子將被發(fā)配到很遠很遠的法國南部。靈巧的幼伙子和女士正在糕點房里做出了一種大多都沒見過的點心——表面和雞蛋殼相同酥脆，而且有著雞蛋的色澤，并且重要的原料也是雞蛋，內部的餡料是結了凍的牛奶。奇異的點心博得了農(nóng)場主的承認，其后女孩和幼伙子成為甜美的配偶，并正在法國北部開了一個又一個售賣甜美和愛心的幼店。幼伙子名字的第一個發(fā)音是“孢”女士名字的結果一個發(fā)音是“芙”，于是甜點，他們發(fā)現(xiàn)的幼點心就被取名叫“泡芙”。 布朗尼是美國一種很廣泛的家庭點心，布朗尼的口感是介于餅干和蛋糕之間， 有些人將它歸屬餅干類，它有像蛋糕般綿軟的心里和巧克力曲奇樣松脆的表面。 聽說是一個胖胖的黑人老嬤嬤圍著圍裙，正在廚房烘培著松軟美味的巧克力蛋糕，給果卻忘了先將奶油叮嚀，而做出的凋謝作品。這塊本來要丟掉的蛋糕，老嬤嬤一嘗，公然不料的適口，布朗尼蛋糕這個“可愛的紕謬”就這么成為美國度庭中最代表性的蛋糕了。 提拉米蘇 ( Tiramisu ) 是一種帶咖啡酒味兒的意大利甜點，由馬斯卡國尼奶酪、意式咖啡、手指餅干與咖啡酒 / 朗姆酒造成的。正在意文里提拉米蘇的旨趣是“帶我走”，越發(fā)可知，閉于提拉米蘇的故事，必然相閉戀愛。 二戰(zhàn)時刻，一個意大利士兵要出征了，但是家里依然什么也沒有了，愛他的妻子為了給他預備干糧，把家里通盤能吃的餅干、面包全做進了一個糕點里，阿誰糕點即是提拉米蘇。 提拉米蘇 正在意大利文中的寓意即是 帶我走 ，每當這個士兵正在疆場上吃到提拉米蘇時就會思起他的家，思發(fā)跡核憐愛的人 …… 馬卡龍是一種用卵白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的標準甜點，往往正在兩塊餅干之間夾有生果醬或奶油等內餡。這種甜食出爐后，以一個圓形平底的殼作根基，上面涂上調合卵白，結果加上一個半球狀的上殼，造成一個圓形幼巧甜點，展現(xiàn)出雄厚的口感，是法國西部維埃納省最具地方特性的美食，這種點心也正在法國東北區(qū)域時?？梢?。 聽說 16 世紀中葉，佛羅倫斯的貴族凱薩琳梅迪奇嫁給法國國王亨利 2 世時，患了思鄉(xiāng)病，于是國王極為心疼，并為此費經(jīng)心理。一日國王突發(fā)奇思，就讓糕點師傅做出了顏色繽紛的馬卡龍來博取她的歡心。不思這絕妙的幼甜點不僅博取了她的歡心，還成了為百年來巴黎高朱紫士下晝茶的獨一抉擇。這幾款甜點背面的戀愛故事比甜點自己更甜
