飲食常識(shí)Manual 
你做過哪些顏值高滋味贊的甜品（蛋糕餅干等等）？甜點(diǎn)
2023-11-10 07:06:58
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返回列表 不朽情緣網(wǎng)站前一段期間清明節(jié)，本人做了本年網(wǎng)紅款肉松蛋黃青團(tuán)。由于正在美國(guó)，十分牽掛國(guó)內(nèi)的青團(tuán)，買了某家本人做的。。青團(tuán)感應(yīng)并沒有十分好吃，皮后餡少。于是就本人做啦。 舉動(dòng)一個(gè)知乎幼透后，只潛水看雞湯敬拜大神，簡(jiǎn)直不答復(fù)題宗旨幼透后，收到我可愛的寶寶@吉蕾Camille邀請(qǐng)答復(fù)，謝邀哈哈哈哈。大多也可能體貼這個(gè)可愛的寶寶，我的好同伙～ 高二劈頭接觸烘焙，現(xiàn)正在大二。沒有上過專業(yè)烘焙課，都是自學(xué)，看書，看視頻，看下廚房的菜譜，一貫測(cè)試一貫探求，高三抽空去學(xué)過一節(jié)手揉面包課。 甜品，早餐，面包都是本人做的，照片也是本人拍然后調(diào)色后期的。用過手機(jī)、Lumix gf7微單、佳能700D和佳能5DS。 后期有效手機(jī)VSCO、Snapseed另有少少其他軟件，或者電腦lightroom、photoshop。沒什么固定調(diào)色或者p圖本領(lǐng)，拍攝食品也是由于拍照的愛好。 高中的期間烘焙作品相比擬較多少少，大學(xué)正在美國(guó)念書，常日有課有功課有社團(tuán)有存在瑣事，只可抽空絡(luò)續(xù)對(duì)峙烘焙這個(gè)喜愛。 先放幾張2015-2016年局限作品的拼圖合集，圖片真的太多啦，簡(jiǎn)便放幾張拼圖，基礎(chǔ)都是正在國(guó)內(nèi)正在家做的甜點(diǎn)，或者是記實(shí)的逐日早餐，另有少少自造手揉面包。 ?。ㄓ捎诤姹?、甜品照片盜圖十分吃緊，于是之前搜羅現(xiàn)正在拍的總共的圖片都是加了水印的，只是差異期間加的水印字體差異） 以上 ?? 這些是正在2016年歲首，整飭我2015烘焙、早餐、和少少平素下晝茶吃吃喝喝期間拼的圖片，2015年真的是烘焙的巔峰時(shí)候，好幾千張圖片存正在電腦里，一年結(jié)果選了少少當(dāng)時(shí)感覺還不錯(cuò)的作品做了拼圖，拼正在沿途圖片質(zhì)地不是十分高。 更多更新圖片可能體貼我的instagram、facebook、或者微博、下廚房（種種賬號(hào)正在著作最下也會(huì)匯總寫 ??） 然后放少少2016年歲暮，和2017年歲首近來(lái)的烘焙、甜點(diǎn)作品照片～－過壽辰做的壽辰蛋糕，簡(jiǎn)便的抹茶芝士。 (,,? ? ?,,) 簡(jiǎn)便妝點(diǎn)了一下~ Happy Birthday~ ?。?2017年一月做的提拉米蘇，大學(xué)學(xué)業(yè)冗忙，真的悠久不做甜品啦甜點(diǎn)，當(dāng)時(shí)發(fā)了一條同伙圈說2017重回甜品界哈哈哈，原來(lái)比起正在國(guó)內(nèi)空閑韶華對(duì)照多的期間，現(xiàn)正在思做少少稍繁雜的烘焙甜點(diǎn)都挺難抽出期間的。 － 2017年一月初做的輕乳酪蛋糕，不得不說正在美國(guó)買烘焙的原料真的還蠻繁瑣的，有些超市里買不到，有些amazon運(yùn)費(fèi)很貴，更別提有些國(guó)內(nèi)某寶幾塊錢的東西正在美國(guó)又難找又貴。只是也有能夠由于我正在的都會(huì)不如紐約洛杉磯那樣榮華吧哈哈，許多餐具道具都是國(guó)內(nèi)帶來(lái)的。 － 2017年一月初做的木糠杯，原來(lái)這是很新手的甜品，搜羅之前的提拉米蘇，輕乳酪蛋糕，都挺初學(xué)級(jí)的甜品。 ?。悴菽虄?，簡(jiǎn)便好做，基礎(chǔ)從接觸烘焙甜點(diǎn)到現(xiàn)正在做了不下幾十次了哈哈哈哈，老少咸宜，十分適合剛拔了智齒牙口欠好的寶寶。我媽媽十分喜好吃這個(gè)，正在國(guó)內(nèi)的期間通常給她做了放正在冰箱里隨時(shí)拿出來(lái)吃。 原來(lái)從高二剛劈頭接觸烘焙的期間，也只是純真的一腔熱血，由于我。。從幼到多數(shù)是一個(gè)三分鐘熱度的人，興致喜愛都是三天捕魚兩天曬網(wǎng)，道過鋼琴畫過畫跳過舞也都沒對(duì)峙下來(lái)，本認(rèn)為本人烘焙也會(huì)是兩三天熱乎勁兒，沒思到逐漸烘焙和拍照釀成了我的存在中不行缺乏的一局限。 18歲壽辰的期間給本人做了一個(gè)幼幼的甜品臺(tái)，叫了同硯同伙沿途來(lái)過壽辰吃甜品，現(xiàn)正在回思真的是高枕而臥的韶華。原來(lái)當(dāng)時(shí)接觸烘焙也就一年多，做過少少根柢的cupcake、cheesecake 之類的，現(xiàn)正在看來(lái)原來(lái)計(jì)一律個(gè)壽辰趴的甜品桌秤諶還差許多，然而18歲的期間真的還挺熱血，感覺甜品桌炫酷本人又會(huì)做那么一點(diǎn)甜點(diǎn)就入部下手計(jì)劃了。當(dāng)然很感謝爸爸媽媽的撐持，幫我熬夜等蛋糕出爐，幫我拼桌子貼花球，撐持我少女心粉粉的幼志向～（輕視圖片里微博的水印哈哈哈現(xiàn)正在仍舊改了微博名字了，種種賬號(hào)正在著作最下也會(huì)匯總寫 ??） 正在我高三那一年仲春，媽媽過壽辰的期間給她做過一個(gè)抹茶漩渦蛋糕，是照著一本《日式抹茶 疾笑甜點(diǎn)》的書上的配方做的，由于媽媽很喜好吃抹茶味的甜點(diǎn)，我又是出國(guó)前結(jié)尾一年正在家給她做壽辰蛋糕，于是做垮臺(tái)糕之后不才廚房寫了菜譜，搜羅用料修造本事照樣有少少tips。鏈接正在這里哈哈【抹茶漩渦蛋糕的做法】抹茶漩渦蛋糕怎樣做_抹茶漩渦蛋糕的家常做法_下廚房 原來(lái)正在2014年就有了下廚房賬戶，真的很喜好這個(gè)app，算是我的烘焙?jiǎn)l(fā)app甜點(diǎn)，不才廚房基礎(chǔ)搜什么甜點(diǎn)家常菜都邑有，也通過下廚房領(lǐng)會(huì)了許多好同伙，正在深圳上海都有面基約飯，都是十分可愛的幼密斯們～比心！痛惜只可每年暑假回國(guó)有空約著沿途吃吃吃玩玩玩。096225??這是我下廚房的主頁(yè)，可能體貼我～ 不才廚房也是從一個(gè)十幾粉緩緩到現(xiàn)正在寫菜譜更新圖片到粉13000＋，只是到了美國(guó)之后由于時(shí)差另有作品很少的聯(lián)系挺少不才廚房更新，尋常更新微博，instagram，另有同伙圈。（種種賬號(hào)正在著作最下也會(huì)匯總寫 ??） ?。??這個(gè)抹茶漩渦蛋糕的菜譜發(fā)出往后還挺受迎接的，每天都有許多同伙做了照相上傳。那段期間很多烘焙的好同伙體貼我，被寵若驚，冷靜體貼了許多大神，每天看她們發(fā)的圖片，思要哪一天也能像他們一律。 ?。??當(dāng)時(shí)7000粉的期間正好第二天要考察，看到7000粉十分喜悅，截了個(gè)圖發(fā)票圈。（然而考察照樣就那樣－ －）原來(lái)沒思著會(huì)有多少粉絲，由于大神真的十分多，做得好的照相體面的，有創(chuàng)意的專業(yè)的美食家甜品師真的太多了。有種，承蒙厚愛的感應(yīng)。 就思著體貼我的都是我的天使我的動(dòng)力啊啊?。?/p> ??兩年前給媽媽做的壽辰蛋糕，切開那一幼盤是她得瑟的拿去照相用的哈哈哈。 然后正在2015年4、5月份的期間迷上了面包哈哈哈哈哈即是本人正在家用面包機(jī)或者手揉面包，即是感覺本人做的面包最好吃！會(huì)做面包好炫酷！從幼就喜好吃甜點(diǎn)呀面包呀，做了一段期間甜品就劈頭測(cè)試面包。不得不招供做面包中比設(shè)思中難題少少，溫度，水分，手段，用料，期間，等等等等。。都很要緊。于是當(dāng)時(shí)報(bào)了一個(gè)微博上很尊崇的手揉面包師長(zhǎng)的一天面包課，跑去阿誰(shuí)都會(huì)學(xué)了一天，記了很多條記。 寫到這兒真的，十分感謝爸爸媽媽的撐持，我用零費(fèi)錢報(bào)了課程，他們陪我乘高鐵去上了一天課，我上課他們就正在相近游街，等我下課帶我去吃好吃的然后傍晚再趕回家。 聽我絮絮不歇說什么揉面手段呀水量和溫度的職掌呀，固然他們也不懂，然而就聽我連續(xù)的說，爸爸就笑著說，“往后有口福了，都無(wú)須出去買了。” 媽媽也會(huì)說她思吃什么什么面包，讓我學(xué)著做呀~ 原來(lái)喜好做面包也可能算是做甜品的一種吧，需求你對(duì)面粉，酵母，水量，發(fā)酵期間另有一堆細(xì)節(jié)的十分珍惜。每次做面包，或者做甜點(diǎn)之前我都邑提防看食材用量和修造本事。正在最初，我也做過挫折的面包，即是那種發(fā)酵沒有全部，硬硬的，原來(lái)是欠好吃的面包。（當(dāng)然那些我沒有照相 0.0 ）感謝我可愛的爸爸媽媽另有當(dāng)時(shí)可愛的我的高中同伙們，卓殊給美觀的吃了很多好吃的，或者攙雜著做的有點(diǎn)挫折的面包甜點(diǎn)，還說，好吃好吃下次再做啊。 我真的是個(gè)有煽動(dòng)就陽(yáng)光光耀的人啊，是那種有點(diǎn)幼滯礙，再給點(diǎn)煽動(dòng)就會(huì)又緩緩陽(yáng)光光耀的人啊。 當(dāng)時(shí)為了揉面的效能和衛(wèi)生，加上上完面包課感應(yīng)十分思測(cè)試種種面包，就正在某寶專門定造了一塊揉面板。。不是很貴然而不銹鋼的巨重?zé)o比，還殺馬特的加了名字的水印哈哈哈哈哈。 超重的一個(gè)大件疾遞送到門口的期間被媽媽絮聒了好久，然而絮聒完了照樣幫我沿途抬到了廚房。 然而我出國(guó)往后這塊板就被，挪到了，儲(chǔ)物間。。。 每年回家一兩次，也很少會(huì)用啦。 －墟落巧克力歐包，給喜好吃巧克力的爸爸做的，我也很喜好哈哈，媽媽更喜好奶香重的面包 ?? ?。虚_往后的巧克力歐包，很適合早餐吃～??有法芙娜巧克力豆和葡萄干！好吃??！ ?。@是2015年年末圣誕節(jié)放假回國(guó)做的奶酪面包，當(dāng)時(shí)好久不做面包了，也許做告成很喜悅并且真的特！別！好！吃！ ?? 喜好甜甜的奶酪的我，愛不釋口！ －之前，做面包發(fā)同伙圈微博的期間通常被問，這個(gè)是你做的？照樣買的？放幾張面包入烤箱之前發(fā)酵落成的照片。。我線 ?。ù烈粋€(gè)洞是檢修第一次發(fā)酵有沒有落成） 像個(gè)肚臍眼哈哈哈，發(fā)酵好的面團(tuán)手感十分好！ 痛惜正在美國(guó)留學(xué)，真的不像正在國(guó)內(nèi)家里那樣，有期間，有要求花好幾個(gè)幼時(shí)做幾個(gè)面包。這些期間能夠可能趕完一個(gè)due，能夠可能掃除完房間，也能夠這些期間被課程和通勤期間占用。或者你做多了面包，做多了幾個(gè)cupcake，身邊有限的同伙有的不喜好吃甜的，有些沒期間來(lái)你家做客，不像爸媽一律也許喜悅的吃掉你做的總共甜點(diǎn)。 2015年9月剛到美國(guó)往后，有期間會(huì)很掛念本人做的面包，點(diǎn)心，有點(diǎn)思家，有點(diǎn)不對(duì)適一私人的存在，發(fā)過如此的同伙圈。?? （原來(lái)是饞了－。－） 翻到有次正在qq空間發(fā)照片回想做了一整日面包。。說真話，信服阿誰(shuí)期間的本人，就像開掛了一律。。真的有親熱什么都不怕，思做就去做了，累點(diǎn)費(fèi)事點(diǎn)，睡一覺第二天也許看到同伙家人吃的喜悅，就躊躇滿志了。 ㄟ( ▔, ▔ )ㄏ 原來(lái)面包的圖真的另有太多了，打雞血那陣子每天測(cè)試一種面包，什么口胃什么模樣什么夾心的都試過，家人同伙另有我感覺好吃的就絡(luò)續(xù)做。還拍過少少店里買的面包，可頌呀法棍之類，只是由于這個(gè)題目是問 “你做過哪些顏值高、滋味贊的甜品”，店里買的于是就不放上來(lái)啦。 照相記實(shí)過好長(zhǎng)一陣子我的早餐，或許是從2015年的2月劈頭，到2015年9月出國(guó)前，常日上課早餐來(lái)不足就不照相，周末拍周末正在家的早餐。厥后出國(guó)的計(jì)劃都做好往后，暑假放假就基礎(chǔ)每天都邑記實(shí)。 然而，看到以前拍的照片，真的會(huì)有點(diǎn)嫌棄以前本人的審美，感覺拍的有點(diǎn)丑哈哈哈并且調(diào)色有點(diǎn)殺馬特，光輝啊構(gòu)造都有點(diǎn)亂。 ?。@是剛劈頭記實(shí)早餐期間登著VPN正在instagram上發(fā)的照片，當(dāng)時(shí)很考究團(tuán)結(jié)風(fēng)致，統(tǒng)一個(gè)塊桌布統(tǒng)一個(gè)盤子，現(xiàn)正在感覺有點(diǎn)傻傻的也挺可愛的，痛惜這個(gè)ins賬號(hào)正在2016年暑假被黑了。。（氣）找不回來(lái)了。。于是我現(xiàn)正在新的instagram是： sherry_syt （種種賬號(hào)正在著作最下也會(huì)匯總寫 ??） 當(dāng)時(shí)正在qq空間修了個(gè)相冊(cè)傳每天早餐，或許是如此的 ?? 厥后微信也每天會(huì)發(fā)，然而有好幾次沒加水印的圖剛發(fā)完就被同伙圈的人盜用，說是這日本人的早餐。。文字都是復(fù)造的。。我。。當(dāng)時(shí)。。幼幼的精神。。 Σ( ° △ °)︴ 厥后就劈頭加水印了甜點(diǎn)。 2015年暑假慶幸的被大多號(hào) Oursrepublic 引薦過～第一次被大多號(hào)提到十分飽舞十分有動(dòng)力?。∠聫N房引薦 請(qǐng)張嘴吞下這顆安利你必定會(huì)喜好的 2015年10月的期間有一個(gè)大多號(hào)看到我微博和下廚房陸續(xù)更新的早餐（或許挖掘我真的能吃并且不帶重樣的還不是個(gè)大胖子），網(wǎng)上找我做過一個(gè)簡(jiǎn)便的采訪寫成了著作：檸檬●美廚 我是栗子家的喵，96年弓手座，我的夢(mèng)思是正在北歐開個(gè)咖啡店含羞的我沒有露臉。。當(dāng)時(shí)給了編纂幾張圖和幾段話，原來(lái)并沒有表述出我思說的總計(jì)。只是，由于早餐（能吃）被體貼真的挺喜悅的。 另有過微博 @invigr（現(xiàn)正在能夠更名了？），當(dāng)時(shí)微博私信我能不行轉(zhuǎn)發(fā)少少壯健的早餐。我說ok啊記得艾特我就可能。 原來(lái)我即是思吃什么就吃什么，然后那天思用什么盤子思喝什么飲料就擺正在沿途拍，現(xiàn)正在感覺有些圖真的。。有點(diǎn)丑。?？粗撸皇?，嫌棄本人得歷程能夠就分析本人正在進(jìn)取吧。 ?。ㄝp視圖片里微博的名字哈哈哈現(xiàn)正在仍舊改了微博名字了，現(xiàn)正在的新浪微博名： @Sherry這日喝奶茶了嗎種種賬號(hào)正在著作最下也會(huì)匯總寫 ??） 2015年暑假也有過一個(gè)簡(jiǎn)便的，和NAN計(jì)劃工作所的采訪?；蛟S也是感覺我，早餐，能吃成如此并且還照相記實(shí)。。 加上常日po少少甜點(diǎn)。原來(lái)之前沒做過采訪，當(dāng)時(shí)十分含羞，他們來(lái)采訪的期間我給他們做了無(wú)花果塔～ 照相的期間我說 ，哎喲我不上照別拍正臉了唄，哈哈哈 體面的點(diǎn)心要配體面的餐具，喜好種種體面的種種風(fēng)致的盤子餐具，好幾年的期間征求了挺多的盤子、刀叉、桌布、木板、照相道具之類的。有些挺省錢有些是日本代購(gòu)，不是每天都邑買買買，固然有許多正在購(gòu)物車?yán)锏牟途?，然而也?huì)克服的買，不常入少少十分神動(dòng)的。 倘若要問我的確哪個(gè)盤子哪個(gè)刀叉哪個(gè)布或者布景正在哪買的我能夠真的記不起來(lái)啦。。十分是本人淘到的少少孤品，或者好久以前買的或者二手的。以前不才廚房或者微博微信發(fā)圖片，通常會(huì)有同伙不才面留言問 “親，這個(gè)盤子能給個(gè)鏈接么？”、“ 這個(gè)布正在哪里買的” 或者是“這個(gè)蛋糕的確怎樣做的” 或者我可能告訴你這些東西的閉節(jié)詞，然而鏈接，我要一個(gè)個(gè)去找，是真的不太實(shí)質(zhì)啦。 由于會(huì)烘焙的聯(lián)系，正在還沒有做過許多種蛋糕，照樣個(gè)幼幼幼菜鳥的期間，同伙壽辰有期間會(huì)問我：“可能做個(gè)幼蛋糕嗎，任性什么蛋糕都可能。 ” ?。逃筒葺案?，原來(lái)真的不太會(huì)做奶油蛋糕。很少進(jìn)修奶油抹面哈哈有點(diǎn)懶，奶油蛋糕做的很尋常很尋常。 沒有誰(shuí)天分做一件事就會(huì)做的近乎完滿，剛劈頭一個(gè)喜愛都是通過一貫的進(jìn)修，總結(jié)，斟酌和練習(xí)，緩緩的進(jìn)取。 我剛劈頭烘焙的期間做了一個(gè)幼幼的布丁就喜悅的拿手機(jī)照相然后發(fā)qq空間呀（之前沒有微信微博的期間。。）再緩緩的厥后越做越多，挫折有過，告成有過，被烤箱燙過手，奶油化了弄臟半個(gè)冰箱，熬夜趕訂單嘴里潰瘍不行措辭，買買買食材鍋碗瓢盆也吃土，被爸媽絮聒。 照樣會(huì)買少少博主啊，烘焙大神啊，或者本人感興致的書，內(nèi)里有的藥方照著做，圖片照著拍。 不常會(huì)有微博的留言，看到這些很喜悅，固然微博只是平素的傳圖片，分享存在，然而有許多知心的同伙。 再厥后看到一年前，兩年前拍的照片，會(huì)笑著說 “哎呀太丑了當(dāng)時(shí)怎樣就拍成如此還好旨趣得瑟的呢哈哈哈哈?！?/p> 能夠沒那么智慧，然而緩緩的進(jìn)取也是進(jìn)取。我不是甜點(diǎn)師，沒有專業(yè)的學(xué)過，大學(xué)留給烘焙的期間也越來(lái)越少，說真話有期間也是瞎倒騰。關(guān)于我來(lái)說給身邊的同伙，家人，戀人，和愛吃的我本人做點(diǎn)心，即是一件喜悅的事兒。 翻了悠久以前的圖庫(kù)尋得了幾張比擬圖，自黑一下哈哈哈見笑了 （含羞臉）簡(jiǎn)直都是2014年剛劈頭做的少少作品，舊圖啦。 ——色彩秀美無(wú)比的卵白糖——（ 倘若是現(xiàn)正在的我確定不會(huì)用一塊黃色的布哈哈哈，只是看著好芳華生氣，當(dāng)時(shí)的配色 真的 無(wú)敵。。） ——牛扎糖—— （ 有陣子 喜好 擺著假花照相。。 嗯。。當(dāng)時(shí)的審美。。0.0 ） ——蒜香烤面包—— （這個(gè)是真的好吃的??！即是當(dāng)是照相風(fēng)致太殺馬特啦。。）捂臉。 ——2014年中秋節(jié)我還賣過手工月餅—— （同硯捧的場(chǎng)，當(dāng)時(shí)帶動(dòng)全家?guī)臀已赝咀?，六七百個(gè)月餅甜點(diǎn)，好幾種口胃，真的有點(diǎn)累。。） ??instagram：最早的帳號(hào)被黑了之后注冊(cè)了新的，補(bǔ)發(fā)了一局限以前的圖片，也更新現(xiàn)正在的平素。國(guó)內(nèi)需求vpn才智登。 ??微博：微博的圖對(duì)照全，只是以前的照片能夠要翻好久。也會(huì)分享少少穿搭、美妝之類的。可能微博找我談天哈哈哈哈 ?? 下廚房：圖片很全！以前的照片這里都有！由于時(shí)差的聯(lián)系近來(lái)不怎樣更新啦，不常會(huì)po圖！只是可能體貼我看以前的少少圖片菜譜～ 盡量回國(guó)的期間勤疾的更新！你做過哪些顏值高滋味贊的甜品（蛋糕餅干等等）？甜點(diǎn)
