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不朽情緣23個(gè)國(guó)度的代表性甜點(diǎn)你都明確哪些？
2024-01-17 09:42:53
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返回列表 不朽情緣正在良多西方國(guó)度，沒(méi)有甜點(diǎn)的一頓飯，無(wú)疑是不無(wú)缺的。飯后甜點(diǎn)，成了人們一天中最優(yōu)美的韶華。不只這樣，為了可能更多地享用甜點(diǎn)，享用美食時(shí)的那份愜意與閑暇，下晝茶成為了甜品的第二疆場(chǎng)，也是良多西方人必弗成少的消磨。 原來(lái)，活著界各地，甜點(diǎn)都是美食界弗成短少的存正在。正在古代的中國(guó)也是這樣，良多中國(guó)的甜點(diǎn)都有長(zhǎng)久的史乘，都是一種上自宮廷，下至百姓，老少咸宜，都嗜好的食品不朽情緣。 Crème br?lée，即是咱們常說(shuō)的焦糖布丁，是源于法國(guó)的一種甜點(diǎn)，又稱燒焦奶油。它含有豐裕的奶油蛋羹，上面涂有富含紋理的，硬化焦糖層，略微燒烤就會(huì)形成褐色。焦糖布丁的乳蛋糕基料，古板上用香草調(diào)味，但可能有種種其他調(diào)味劑。 Crème br?lée 經(jīng)常以孤單的幼模型供應(yīng)。焦糖片可能孤單造備，并期近將食用前放正在上面，或者焦糖可能期近將食用之前，直接變成正在蛋羹上面。為此，將糖撒正在蛋羹上，然后正在專用打火器的炙烤下，變成美麗的火焰和表層，是一種西餐中常備的甜點(diǎn)。 正在印度尼西亞語(yǔ)中，Dadar Gulung 意味著煎餅和餡料的團(tuán)結(jié)，是一種家家戶戶都市吃的百姓美食。 Dadar Gulung 的煎餅層，是由樹(shù)薯粉團(tuán)創(chuàng)造而成，然后用東南亞常見(jiàn)的斑蘭葉，將其染成明亮美觀的綠色。正在內(nèi)里包裹上紅糖和椰絲，動(dòng)作餡料，創(chuàng)形成好似中國(guó)春卷的表形。 Dadar Gulung 極度香甜美味，樹(shù)薯粉團(tuán)造成的面皮，品味起來(lái)，極度有彈性，而幽香的椰絲，又豐裕了它的方針感。Dadar Gulung 以細(xì)膩的口感，成為風(fēng)行東南亞的美食。 蘋(píng)果派，最早是一種開(kāi)頭于歐洲東部的食物，不表而今它稱得上是一種典范的美式食物。蘋(píng)果派有著各式差異的體式、巨細(xì)和口胃。體式蘊(yùn)涵自正在式、規(guī)范兩層式等。 口胃蘊(yùn)涵焦糖蘋(píng)果派、法國(guó)蘋(píng)果派、面包屑蘋(píng)果派、酸奶油蘋(píng)果派等。蘋(píng)果派創(chuàng)造容易便利，所需的原料代價(jià)低賤，是美國(guó)人生涯中常見(jiàn)的一種甜點(diǎn)，算得上是美國(guó)食物的一個(gè)代表。 合于蘋(píng)果派有句俗話，「LIKE APPLE PIES」（像蘋(píng)果派雷同）。這個(gè)典故來(lái)自于美國(guó)戰(zhàn)后，因?yàn)槲镔Y缺乏，辛勞的母親們?yōu)榱俗尲依锏暮⒆舆€能甜蜜地吃到甜品，就只可做最低價(jià)的蘋(píng)果派，并一律地?cái)[放正在櫥柜里。 正在表國(guó)，很多家庭都把它當(dāng)做主食、云云既可能填飽肚子、又可能省下良多錢，是一種額表便利的食物。 巴克拉瓦呈層狀，個(gè)中一面是切碎的果仁，上下是多層用黃油刷過(guò)的酥皮?？诟兴炙上愦啵悬S油和蜜糖的幽香。 上面澆上一層糖漿或蜂蜜，他們的體式常見(jiàn)的有方形、菱形和三角形，根基都是正在送入烤箱前就用刀切好的，云云烘烤后就很容易定型。 土耳其、埃及的男士們一邊喝著紅茶，一邊吃著點(diǎn)心，紅茶的苦配上「巴克拉瓦」的甜，也許這即是最佳的組合。 初吃之時(shí)也許你會(huì)不愛(ài)好，但吃多了之后會(huì)陡然變得愛(ài)好吃。當(dāng)你有一天醒來(lái)，陡然有思吃的激動(dòng)的時(shí)辰，你的口胃就成了一個(gè)真正的土耳其人了。 Gelato 是是意大利的甜品代表，特色是稀奇、低熱、富裕創(chuàng)意等，被奉為冰淇淋的經(jīng)典。一共選料均為季候生果、自然堅(jiān)果、奶、蛋等，以至除了原料自己含水表，創(chuàng)造流程不加一滴水。 Gelato 是意大利古板手工雪糕的聯(lián)合名字，這素來(lái)不表是雪糕的意大利語(yǔ)，活著界上卻被動(dòng)作這種上品雪糕的專用名。假使正在英語(yǔ)國(guó)度，提到意大利雪糕，如故會(huì)稱 Gelato ，而非 ice-cream。 差異于常接觸的「軟質(zhì)冰淇淋」和「美式冰淇淋」，Gelato 古板家庭手勞動(dòng)坊形式、隨創(chuàng)造家性格與神情隨便調(diào)配的原料比例，讓每一個(gè) Gelato 都飽含了天性的立場(chǎng)。 有人說(shuō) Gelato 是意大利的藝術(shù)，有人以為 Gelato 是意大利的誘惑。無(wú)論怎么表述，阻撓置疑的是，Gelato 絕對(duì)是意大利的甜品代表。 Picarones 是美國(guó)甜甜圈的秘魯版本。它們是由番薯，南瓜，面粉，酵母，糖和茴香的組合而造成的。這種造成的甜甜圈體式的美食，通過(guò)油炸之后，定型成可愛(ài)的體式，然后正在表面涂上少許的蜂蜜，就會(huì)變得極度美味。 動(dòng)作一種秘魯甜點(diǎn)，它有點(diǎn)好似于 bu?uelos，一種由西班牙屈服者，帶到殖民地的甜甜圈。但那種甜甜圈造價(jià)興奮，于是表地人采用南瓜和番薯這種低價(jià)食材，創(chuàng)筑出一種同樣的厚味。 俄羅斯人更加愛(ài)好 syrniki , 是一種由奶酪造成的煎餅，其質(zhì)地與酸奶油一致。然后將煎餅煎炸，出席果醬，蘋(píng)果醬，酸奶油或蜂蜜，也可能增添葡萄干等加添風(fēng)韻。 名稱中的「Syr」一面，是指俄語(yǔ)和烏克蘭語(yǔ)中的奶酪。它的脂肪含量也低于其他好似的奶酪。 syrniki 是一道有名的俄羅斯甜點(diǎn)或早餐。正在貧窮的村莊，創(chuàng)造 syrniki 所需的容易因素使它廣受迎接。這種古板的煎餅，幾個(gè)世紀(jì)從此向來(lái)是俄羅斯和東歐的奇特食物。 圣地亞哥（Tarta de Santiago）也可譯作「圣雅各的蛋糕」。圓形的蛋糕由杏仁粉造成，帶有些許檸檬味，表貌再以圣地亞哥克魯斯或圣地亞哥十字架作粉飾。 2010年，歐盟授予了這款蛋糕「產(chǎn)物地輿符號(hào)」（PGI）的名望。正在2006年歐盟日的 Café Europe 種別中，它也被選作西班牙代表甜點(diǎn)。 日本 mochi 的名字來(lái)自 mochigome，是一種用糯米，搗成糊狀，做成圓形的甜點(diǎn)。 mochi 自己可能追溯到公元794年，是一種整年可能吃的日本糯米面團(tuán)，也是日本的古板食品。固然整年都可能吃到，但正在新年光陰更受迎接，由于它是好運(yùn)的符號(hào)。 現(xiàn)正在的 mochi 是一種改造后的改進(jìn)性口胃，時(shí)常包裹著一勺冰淇淋，這就讓它們耐嚼的表層內(nèi)里，藏著一口軟綿綿而又清冷的奶油，極度爽口鮮滑。 表層的口胃是固定的，但里面包裹的冰淇淋卻口感豐裕，你可能采用草莓，巧克力，或者香草，每一種口胃攙雜正在糯米團(tuán)里，都市給你展示不雷同的驚喜。 Banoffee 餡餅是一種英式甜點(diǎn)餡餅，是另一種不烘烤，不含面粉和無(wú)蛋的甜點(diǎn)。由香蕉，奶油和太妃糖組合而成，可能正在黃油餅干底子上操縱，也可能由碎餅干和黃油造成。配方的某些版本還蘊(yùn)涵巧克力或咖啡。 Banoffee 被稱為弗成抗拒的英國(guó)甜點(diǎn)，香蕉片，粘性太妃糖和生奶油分層布列正在餅干狀的表皮上，變成茂盛，清冷的食品。操縱壓碎的消化餅干和不加糖的奶油使它不會(huì)太甜。 Brigadeiro 是一種古板的巴西甜點(diǎn)，創(chuàng)筑于1940年。與松露好似，甜點(diǎn)由粉狀巧克力，煉乳和黃油造成。它既可能動(dòng)作熟食羼雜物食用，也可能模造成幼球狀售賣。 它是巴西文明的緊張構(gòu)成一面，正在巴西的任何紀(jì)念勾當(dāng)中，都市顯示它的身影，也是最受巴西人迎接的一種甜點(diǎn)。 巴西也有良多 Brigadeiro 的商鋪，有超越50種口胃，可供消費(fèi)者采用。這些 Brigadeiro，被安插于杯子，罐子，管子，勺子，或者好似珠寶盒的幼盒子里，樣子各異，包裝雅致，不只是一種美食不朽情緣，也可做為送人的禮品。 龍須糖，不只是中國(guó)甜點(diǎn)，也是國(guó)度手工創(chuàng)造的古板藝術(shù)品。動(dòng)作中國(guó)民間特質(zhì)古板幼吃，因表觀雪白綿密、細(xì)如龍須而得名。龍須酥由幼麥精粉、麥芽糖等原料精造而成，擁有色澤乳白、細(xì)絲萬(wàn)縷、方針清爽、養(yǎng)分豐裕、入口即松、回味香甜等特色。 龍須糖是古代天子吃的幼食物，已傳播民間二千余年了。正德天子游民間時(shí)，呈現(xiàn)民間竟有滋味、表形這樣更加之糖，當(dāng)時(shí)稱之為「銀絲糖」，入口極香、口胃更加，所以對(duì)此物發(fā)生好感，于是下旨帶回宮中，并取名為「龍須糖」。 到雍正年間，龍須酥更是名聲大震。相傳，一日雍正天子設(shè)滿漢全席，宴請(qǐng)文武百官。當(dāng)御廚現(xiàn)場(chǎng)創(chuàng)造該酥時(shí)，雍正天子見(jiàn)其方法嫻熟，似游龍舞鳳，手中糖絲皎皎、纖細(xì)，賞賜多嬪妃臣子，并特封此糖為「龍須酥」。自此，龍須酥的美譽(yù)遍傳大江南北。 顧名思義，比利時(shí)華夫餅來(lái)自比利時(shí)，是比利時(shí)各地常見(jiàn)的陌頭幼吃。這些比利時(shí)華夫餅，內(nèi)部輕微，柔弱，蓬松，表面有適量的酥脆，口感極度厚味。 比利時(shí)華夫餅最初是用酵母發(fā)酵的，但現(xiàn)正在時(shí)常操縱發(fā)酵粉。它們時(shí)常動(dòng)作早餐食用，配料蘊(yùn)涵生奶油，糖果糖，軟生果和巧克力醬，糖漿和黃油某人造黃油。也可能搭配香草冰淇淋，稀奇生果（如草莓，藍(lán)莓，覆盆子等）動(dòng)作配料。 Gulab jamun 是一種以牛奶為底子的南亞甜食，開(kāi)頭于印度大陸。通過(guò)正在低火焰下，永恒間加熱牛奶，直至大一面水分蒸發(fā)，來(lái)造備乳固體，然后成形為幼球并正在約148°的低溫下油炸。 可能浸泡正在含有綠豆蔻和玫瑰的水中，或含有藏紅花的糖漿中，即可能創(chuàng)造完畢。也可能加極少干果和杏仁做修飾，以鞏固其風(fēng)韻。 薩赫蛋糕（Sachertorte）是維也納薩赫旅店奇特的巧克力蛋糕。蛋糕由兩層甜巧克力和兩層巧克力中心的杏子醬組成，蛋糕上面有巧克力片。它是代表奧地利的國(guó)寶級(jí)點(diǎn)心。 koeksister，是一種古板的南非風(fēng)韻糖果，由糖漿或蜂蜜注入的油炸面團(tuán)造成。這個(gè)名字來(lái)自荷蘭語(yǔ)「koek」，通常意味著幼麥面粉糖果，也是美國(guó)英語(yǔ)單詞「cookie」的開(kāi)頭。 koeksisters 經(jīng)常與茶配對(duì)，它口角常甜的一種古板甜品。通過(guò)正在油中煎造，編織成型的面團(tuán)條，然后將熱的油炸面團(tuán)，浸入嚴(yán)寒的糖漿，以此變成一種金黃松脆，表殼爽口，香甜的風(fēng)韻。 Koeksisters 糖漿經(jīng)常用純自然的蜂蜜造成，因而有一股蜂蜜特有的甜蜜氣息。細(xì)嚼慢咽的咀嚼這種甜品，有一種唇齒生香的悠長(zhǎng)余味。 Lamingtons 是一種澳大利亞蛋糕，由正方形的黃油蛋糕，或海綿蛋糕造成，表面涂有巧克力醬汁，并正在干燥的椰子中滾動(dòng)。薄的羼雜物，被招攬到海綿蛋糕的表部，并留下凝集，使蛋糕擁有奇特的質(zhì)地。 Lamingtons 至今仍是澳大利亞，和新西蘭的熱點(diǎn)幼吃。2006年7月21日禮拜五，被指定為澳大利亞國(guó)度拉明頓日。 Yakgwa 是一種韓國(guó)餅干，由蜂蜜，芝麻油和幼麥粉造成，是一種以幼麥為底子，歷程油炸的幼甜點(diǎn)，口感極佳，多正在中秋節(jié)或婚禮上顯示，是韓國(guó)很受迎接的甜點(diǎn)。 Yakgwa 最初是以鳥(niǎo)類或動(dòng)物的體式造成的，但正在野鮮時(shí)期，它被改造的加倍平整，也更易于堆疊。正在韓國(guó)古代，Yakgwa 通常被以為是上層階層的美食，由于幼麥正在阿誰(shuí)時(shí)辰是一種罕見(jiàn)而名貴的存正在，蜂蜜也額表的騰貴。 Schwarzw?lder Kirschtorte，遵照字面意義可能說(shuō)明為黑叢林櫻桃餡餅，也即是咱們常說(shuō)的黑叢林蛋糕。來(lái)自德國(guó)西南黑叢林區(qū)域。奶油，巧克力，櫻桃和一種德國(guó)生果白蘭地的羼雜，使得這種蛋糕看起來(lái)暗黑，而方針豐裕。 原來(lái)，黑叢林只是一種容易的奶油蛋糕，由玄色磨碎的巧克力，灑正在蛋糕的表層，使它具有一種奧妙意味。它的根基因素是巧克力蛋糕，加上芬芳的櫻桃，以及奶油和融入個(gè)中的白來(lái)地風(fēng)韻。 時(shí)至今日，它已被以為是經(jīng)典的德國(guó)蛋糕，并活著界各地馳名，成為最受迎接的德國(guó)蛋糕。 幾千年來(lái)，Skyr 向來(lái)是冰島很緊張的一種美食。Skyr 是冰島培植的乳成品。它和酸奶很一致，但滋味更溫和。正在技藝上，Skyr 被歸類為奶酪，是用牛奶和糖冷卻造成的，摻雜有生果的甜點(diǎn)。 Skyr 略帶極少酸味，它古板上是用牛奶和糖創(chuàng)造，但為了加添它的吸引力，良多創(chuàng)筑商增添了香草和生果，有時(shí)也增添極少面包屑，是它成為一種養(yǎng)分豐裕的早餐，和可速食的速餐。 Nanaimo 是加拿大血統(tǒng)的甜點(diǎn)。這是一個(gè)不需求烘焙的酒吧甜點(diǎn)，以溫哥華島，不列顛哥倫比亞省，納奈莫市定名。 它由三層構(gòu)成：底層是硅片和椰子屑，中心是奶油味的黃油，頂部是一層巧克力甘藍(lán)。它有很多種類，底座可能增添差異類型的面包屑，而表層的糖衣，也可能用薄荷，花生醬，椰子，和差異類型的巧克力創(chuàng)造。 Nanaimo 正在表地更加受迎接，正在觀察中被評(píng)比為「加拿大最受迎接的糖果」。 Umm Ali 是埃及版的美式面包布丁。它由酥皮，牛奶，糖，香草，葡萄干，椰子片和種種堅(jiān)果造成。 經(jīng)常，糕點(diǎn)被分成幾塊，并與痛快果，椰子片，葡萄干和大方糖羼雜。將牛奶（有時(shí)是奶油）倒正在羼雜物上，然后撒上肉桂。最終，將羼雜物正在烘箱中烘烤，直到表貌呈金黃色為止。 Umm Ali 額表好似于面包布丁，它不需求雞蛋。酥皮糕點(diǎn)正在烘烤時(shí)，會(huì)形成羊角面包狀的稠度，變得溫柔而濃厚，然后變成鮮美的滋味。 它可能熱著吃，也可能冷著吃，差異因素的轉(zhuǎn)變，也可調(diào)試出差異的風(fēng)韻，是埃及每家每戶必弗成少的美食。 公主蛋糕（或瑞典語(yǔ)的 prinsesst?rta），是瑞典的一層蛋糕，上面籠蓋著堅(jiān)硬的幼杏仁餅甜點(diǎn)，經(jīng)常是綠色的，給蛋糕帶來(lái)奇特的表觀。正在杏仁卵白軟糖下面是瓜代的海綿蛋糕，糕點(diǎn)奶油和鮮奶油。 這是一種以幼杏仁餅為主，有一個(gè)滑潤(rùn)圓頂?shù)牡案狻Ｓ仔尤曙灮\蓋層經(jīng)常是綠色的，撒上糖粉，用粉血色杏仁卵白玫瑰粉飾。 因?yàn)楝敻覃惿鳎约鞍⑺固佧惖鹿鞯?，更加?ài)好吃，因而被以為是一種被公主們所承認(rèn)嗜好的蛋糕。于是，被以為是公主蛋糕，成為一種上至王室，下至窮人，都更加痛愛(ài)的瑞典甜品。不朽情緣23個(gè)國(guó)度的代表性甜點(diǎn)你都明確哪些？
