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甜點(diǎn)甜品_環(huán)球百科
2024-01-01 13:07:48
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返回列表 甜點(diǎn)一詞可能實(shí)用于很多甜點(diǎn)，比如餅干蛋糕甜點(diǎn)、餅干、奶油凍、明膠冰淇淋、糕點(diǎn)、餡餅、布丁卵白杏仁餅干、甜湯、餡餅和生果沙拉。 生果也因其自然爆發(fā)的甜味而常見(jiàn)于甜點(diǎn)中。 極少文明使凡是更咸的食品變甜以修造甜點(diǎn)。 干果和蜂蜜可以是寰宇上大局部地域最早操縱的甜味劑甜點(diǎn)，但甘蔗活著界規(guī)模內(nèi)的傳布對(duì)甜點(diǎn)的起色至合要緊。糖從來(lái)是烹妥協(xié)甜點(diǎn)的主食。 歐洲和厥后美國(guó)工業(yè)革 命導(dǎo)致食物的大范疇臨蓐，蘊(yùn)涵可能加工、保管、罐裝和包裝的甜點(diǎn)。從 20 年xxx始，蘊(yùn)涵甜點(diǎn)正在內(nèi)的冷凍食物變得非凡流通。 甜點(diǎn)凡是含有蔗糖棕櫚糖紅糖、蜂蜜或某些類型的糖漿，如糖蜜甜點(diǎn)、楓糖漿、糖漿或玉米糖漿。 西式甜點(diǎn)中的其他常見(jiàn)因素是面粉或其他淀粉黃油豬油等烹調(diào)脂肪乳成品甜點(diǎn)、雞蛋、鹽、檸檬汁等酸性因素，以及香料和其他調(diào)味劑，如巧克力咖啡花生醬、 生果和堅(jiān)果。 這些因素的比例以及造備手法對(duì)最終產(chǎn)物的稠度、質(zhì)地和風(fēng)韻起著要緊影響。 糖有幫于烘焙食物的水分和柔嫩度。 面粉或淀粉因素充任卵白質(zhì)并付與甜點(diǎn)構(gòu)造。 脂肪供應(yīng)水分，可能鼓舞糕點(diǎn)和餡餅皮中的片狀層的造成。 烘焙食物中的乳成品使甜點(diǎn)仍舊潮濕。 很多甜點(diǎn)還含有雞蛋，以造成蛋奶沙司或幫幫蛋糕狀物質(zhì)膨脹和增稠。 蛋黃特地有幫于甜點(diǎn)的足夠。 蛋清可能行動(dòng)發(fā)酵劑或供應(yīng)構(gòu)造。 康健飲食運(yùn)動(dòng)的進(jìn)一步立異導(dǎo)致了更多合于準(zhǔn)繩因素的素食和無(wú)麩質(zhì)取代品以及精造糖取代品的新聞可用。 甜品可能包蘊(yùn)很多香料和提取物以增添各樣口胃。 將鹽和酸增添到甜點(diǎn)中以平均甜味并造成風(fēng)韻比較。 實(shí)質(zhì)由匿名用戶供應(yīng)，本實(shí)質(zhì)不代表場(chǎng)，實(shí)質(zhì)投訴舉報(bào)請(qǐng)干系客服甜點(diǎn)甜點(diǎn)。如若轉(zhuǎn)載，請(qǐng)解釋來(lái)歷： 花菜（甜品） 花菜是韓國(guó)古板潘趣酒的總稱，由各樣生果或可食用的花瓣造成。 生果和花朵浸泡正在蜂蜜水或蜜玉蘭漿果汁中。 正在新穎韓國(guó)，碳酸飲料和/或果汁也凡是增添到花菜中。 花菜（甜品）凡是正在上桌前用松子打扮。 類型 傳聞古板的花菜約莫有三十種。 花 花瓣涂上綠豆淀粉并焯水，放入冰水中冷卻，然后瀝干水分，... 甜品醬 甜品醬是用于甜點(diǎn)的醬油。將毛毛雨或澆正在各樣甜點(diǎn)上，也可用于盤子打扮。甜品醬可為甜點(diǎn)擴(kuò)展風(fēng)韻、水分、質(zhì)地和色彩，可能煮熟或未經(jīng)煮熟，有時(shí)還可能加極少酒精飲料造成堅(jiān)硬的醬汁。它以各樣格式操縱，以加添甜點(diǎn)的風(fēng)韻并加強(qiáng)甜點(diǎn)的視覺(jué)結(jié)果。 概述 甜品醬凡是正在各樣甜點(diǎn)上下毛毛雨或倒正在上面，也可能下毛毛雨或... 甜品酒 甜品酒，有時(shí)也稱為布丁酒，是凡是與甜點(diǎn)搭配的甜酒。 甜品酒沒(méi)有方便的界說(shuō)。正在英國(guó)，一個(gè)甜酒被以為是任何醴醉與伙食，相對(duì)待白深化葡萄酒（菲諾和白葡萄酒 雪利酒）醉餐前和赤色深化葡萄酒（端口和馬德拉）醉之后。以是，大無(wú)數(shù)深化葡萄酒被以為與甜品酒天淵之別，但極少較弱的深化白葡萄酒，比如PedroX...甜點(diǎn)甜品_環(huán)球百科
