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甜點國宴上她用18道東方甜品驚艷了各國_騰訊講堂
2024-08-11 10:31:54
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返回列表 “許多國度都有本身代表性的甜品，日本有和果子，德國有黑叢林蛋糕，法國有馬卡龍， 甜品，是減少心理的靈丹靈藥，大家人正在犒勞本身的時分鍾愛吃甜品。且自健忘減肥、健忘塑身、健忘那些雅觀但繃著身體的奢侈衣服甜點。甜蜜的食品一入口，壞激情便代謝殆盡，煙消火滅。 這句話一點沒錯，我身邊愛吃甜品的妹子可不少，以至我閨蜜仍然她男友用親手創(chuàng)造的“烤曲奇”給追得手的。 2014年秋APEC峰會的晚宴上，中國行為東道主為各國獻上了一組新奇的禮品18份以花為要旨的中國風(fēng)甜點。 清雅的荷花翻糖，應(yīng)季的“秋色滿園”系列餅干，傳神的石榴、柿子、菊花、牡丹。細致得讓們都舍不得下口。 峰會前，羅丹惟有一周工夫盤算。有人倡議她批量創(chuàng)造，例如先把荷花的形一齊做出來，再批量上色，會速極少。 她生氣花朵有靈氣，便僵持用鉸剪修剪每一片花瓣。一周簡直不眠不歇，到底將18份各具特點的中國古韻甜品帶到了大多視野，推向國際。 APEC峰會后甜點，一舉成名的羅丹并沒有貪戀閃光燈和世俗的稱贊，低調(diào)的消亡正在了大多視野。 她明晰本身念做的不但僅是曠世難逢的大度，她更念為中國古板文明的宣揚做極少事。 羅丹是學(xué)美術(shù)身世，她做的甜品里永遠帶著深深的國高雅韻。這些年里，羅丹一貫汲取新的甜品技法，同時還進修了插花、茶道、瑜伽。 癡迷中國古典文明的羅丹，將《紅樓夢》中失傳已久的糕點幼食從頭光復(fù)，并更正了其口感和食材，且周到安排了表形和擺盤，使得陳舊的中式紅樓夢甜品，重出江湖，重?zé)ǜ?/p> 注：《紅樓夢》不但是中國古典文學(xué)最偉風(fēng)行品，亦是中國飲食文明弗成多得的寶典，此中琳瑯滿方針糕點幼食，代表著當(dāng)時飲食的最高水準(zhǔn)甜點，是中國古板飲食文明的集大成者。 ▲羅丹會把寶玉挨打后要吃的那碗荷葉粥做成一顆顆明后剔透的粥球，她說如許咬下去會有鮮活笑趣的爆破感甜點，就像夏季自身。 ▲她會把襲人用來撫慰寶玉的玫瑰鹵子做成珀甜點，柔弱的銀耳甜點、粉潤的桃膠與玫瑰花瓣交相照映，表演一碗姹紫嫣紅的春天。 ▲秦可卿愛吃的棗泥山藥糕被羅丹做成幼幼的一只，軟糯的冰皮像是包裹了一顆玲瓏心。 比擬四年前的作品，方今這一份份的活色生香，不再只是整體意象與事物的擷取與模擬，而是轉(zhuǎn)達著專屬中國甜品的古典和風(fēng)采。 念要一同明白：當(dāng)紅樓遇上美食，當(dāng)古板文明與新穎味蕾相碰撞，真相會醞釀出何如的奇特作品嗎？ 歷時兩年一貫安排更正紅樓甜品，羅丹現(xiàn)以視頻教學(xué)步地為大師帶來《舌尖上的紅樓夢》 《舌尖上的紅樓夢》不但會展現(xiàn)每一道紅樓糕點的完好創(chuàng)造進程，更有羅丹手把手教學(xué)獨家操作手法。 12道周到創(chuàng)造的紅樓甜點，12場極美的視覺盛宴，讓你正在古典文明的熏陶中霎時變身甜點老手。甜點國宴上她用18道東方甜品驚艷了各國_騰訊講堂
