飲食常識(shí)Manual 
甜點(diǎn)港式甜種類草清單看看這些經(jīng)典甜品你吃過幾種
2023-11-26 09:26:17
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返回列表 正在粵菜里，甜品老是行動(dòng)一頓大餐的完整句點(diǎn)呈上。而甜品同樣正在香港人的生計(jì)中占領(lǐng)著很主要的位子，香港有很多特意謀劃甜點(diǎn)的商號(hào)。倘使你愛好吃甜品，那么去香港絕對(duì)不會(huì)敗興。 說到甜品，你第一個(gè)思到的應(yīng)當(dāng)不會(huì)是些湯湯水水的東西，可是對(duì)待香港人來說，“糖水”堪稱生計(jì)必須品。紅豆經(jīng)由長時(shí)期的熬煮結(jié)果了濃稠的奶油質(zhì)地，這便是“紅豆沙”。紅豆沙正在香港的大大批甜品店里都能找到，冷熱均可食用。 紅豆沙也能夠搭配其他配料，例如湯圓、冰淇淋、甘薯和生果等。有期間，內(nèi)部還會(huì)增添陳皮，填補(bǔ)淡淡的柑橘香味。除此以表，冰糖正在甜湯里也必不成少。和大大批港式甜品相似，紅豆沙并不會(huì)太甜，甜而不膩是優(yōu)質(zhì)的紅豆沙必需具備的特質(zhì)。 蛋撻表皮的酥脆和中央的滑膩是絕配，蛋撻正在港式點(diǎn)心坎也是絕對(duì)王者的位子。你能夠正在表地的面包店和茶餐廳里找到不錯(cuò)的蛋撻，平時(shí)它是搭配茶食用。 之前咱們做過蛋撻特輯，感興致的能夠看看→蛋撻的“前生今世”：酥軟香滑的蛋撻便是憑這些投誠全宇宙的 雞蛋仔是至極受迎接的陌頭幼吃，乃至《米其林指南》里也熱烈推選它。這種由雞蛋、糖、面粉和牛奶做成的甜點(diǎn)，表貌大白怪異的泡泡狀，吃起來表層酥脆，內(nèi)中柔嫩。 楊枝甘露是港式甜品的初學(xué)甜點(diǎn)，這也是一道很適合夏季的甜點(diǎn)。把芒果切成丁，加上椰奶、柚子片、西米、淡奶和牛奶沿途做成，平時(shí)冷藏后食用，再加上一勺冰淇淋，是夏日解暑的完整甜品甜點(diǎn)。 傳聞，楊枝甘露是香港利苑酒家發(fā)覺的甜點(diǎn)，一出手是行動(dòng)翻開新加坡墟市的“敲門磚”，其后正在新加坡和香港都大受好評(píng)。 豆腐花柔嫩嫩滑，它自身是沒趣的，必要搭配糖或糖漿，冷熱均可食用，吃起來入口即化。 湯圓便是咱們熟練的地勢，古代的湯圓內(nèi)部有種種各樣的甜餡，網(wǎng)羅黑芝麻、花生、紅豆沙或生果等，煮熟后也能夠淋上甜糖漿。 雙皮奶平時(shí)只由蛋清、牛奶和糖造成。固然因素簡便，可是創(chuàng)造措施就有些繁難，它釀成了怪異的雙層“皮”，于是而得名。 這種柔嫩滑膩的甜品口感好像布丁普通，也能夠像布丁相似增添種種澆頭，讓口胃尤其豐盛。 熱熱的一口黏稠的芝麻糊絕對(duì)是冬季的熱點(diǎn)甜品。倘使你愛好黑芝麻，那肯定無法拒絕它。 這是豆腐聯(lián)系的另一道甜品。腐竹便是豆腐皮，加上冰糖煮熟而成，平時(shí)內(nèi)部還會(huì)出席銀杏和大麥，有期間還會(huì)有煮雞蛋。 桑寄生蓮子蛋茶對(duì)良多人來說都是有些不懂的，它的要緊食材便是桑寄生、蓮子和雞蛋。 光聽名字就曉暢這是一種很矯健的甜品了。桑寄生蓮子蛋茶受到良多女性追捧便是由于它擁有滋陰養(yǎng)顏的效用。 先把白面包浸入蛋液中，然后煎炸，平時(shí)中央還涂有花生醬或咖椰醬。食用的期間，還會(huì)放上巨額黃油以及糖漿或煉乳。 杏仁茶便是用甜杏仁做成的茶，冷熱皆可食用，有期間內(nèi)部還會(huì)出席糯米或蛋清，以得到奶油般的質(zhì)地。 班戟表皮滑膩細(xì)膩，內(nèi)部塞滿了果肉和奶油餡。冷藏后，另有點(diǎn)“冰皮”的感受。常見的班戟有芒果班戟和榴蓮班戟等。 腸粉咱們都曉暢，而芒果腸粉便是正在古代腸粉的基本前實(shí)行了厘革，要緊便是把咸點(diǎn)做成了甜點(diǎn)。 內(nèi)部除了芒果肉另有椰子果凍，表面也淋上了芒果糖漿。倘使你愛好吃芒果甜點(diǎn)，那你應(yīng)當(dāng)也會(huì)愛好它。 中央夾上黃油的菠蘿包也被稱為“菠蘿油”，剛出爐的菠蘿包熱騰騰的，中央夾了一片冰冷的黃油，是以又有一個(gè)名字叫：冰火菠蘿油。 這是一種古代的粵式糕點(diǎn)。薄薄的糕點(diǎn)表皮內(nèi)部，包裹著冬瓜糖、潮州粉，有期間另有椰子和杏仁醬等甜點(diǎn)。吃起來入口即化，甜而不膩。甜點(diǎn)港式甜種類草清單看看這些經(jīng)典甜品你吃過幾種
