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2023食物行業(yè)年度盤貨食品：十大重磅戰(zhàn)略回首
2024-04-18 22:00:36
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返回列表 中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)編者按：2023年，食物工業(yè)合系戰(zhàn)略接續(xù)出臺(tái)，一方面開(kāi)導(dǎo)行業(yè)走上更楷模的軌道，一方面飽吹著工業(yè)高質(zhì)料起色。戰(zhàn)略中涉及我國(guó)出臺(tái)的第一部今世方法農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)策劃，嬰配粉“史上最厲”新國(guó)標(biāo)正式履行，禁用“生鮮燈”，阻撓餐飲濫用，特醫(yī)食物，保健食物等等。中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)食物頻道盤貨了2023年食物工業(yè)合系戰(zhàn)略中最有代表性的十個(gè)，與讀者一同記憶本年食物工業(yè)的起色。 2月22日，堪稱“史上最厲”的奶粉新國(guó)標(biāo)正式履行。新國(guó)標(biāo)始末了兩年的過(guò)渡期。2021年3月18日，國(guó)度衛(wèi)生強(qiáng)健委網(wǎng)站宣布50項(xiàng)食物安天下家圭臬，個(gè)中的《食物安天下家圭臬嬰兒配方食物》(GB 10765-2021)、《食物國(guó)度安定圭臬較大嬰兒配方食物》(GB 10766-2021)和《食物安天下家圭臬幼兒配方食物》(GB 10767-2021)三大圭臬，被稱為“史上最厲”的奶粉新國(guó)標(biāo)。 以后，惟有通過(guò)新國(guó)標(biāo)配方注冊(cè)的奶粉產(chǎn)物，才略正在中國(guó)境內(nèi)出售。新國(guó)標(biāo)的履行將倒逼商場(chǎng)角逐轉(zhuǎn)向品格角逐，飽吹行業(yè)向高質(zhì)料起色。新國(guó)標(biāo)的履行將對(duì)牢固奶粉價(jià)錢、激動(dòng)工業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)發(fā)作踴躍功用?！驹斍椤?/p> 3月29日，工信部等11部分聯(lián)絡(luò)宣布《合于培植古板上風(fēng)食物產(chǎn)區(qū)和地方特征食物工業(yè)的指示偏見(jiàn)》。正在引申新業(yè)態(tài)新形式方面，《指示偏見(jiàn)》顯然了三點(diǎn)：維持企業(yè)安穩(wěn)與商超級(jí)古板渠道的協(xié)作，增強(qiáng)與大型電商平臺(tái)產(chǎn)銷對(duì)接，激動(dòng)線上線下調(diào)解起色；開(kāi)導(dǎo)地方特征食物工業(yè)與康養(yǎng)、旅游、科普、文娛等工業(yè)調(diào)解起色，培植更始業(yè)態(tài)；將地方特征食物消費(fèi)元素嵌天黑間經(jīng)濟(jì)、大型貿(mào)易歸納體等消費(fèi)場(chǎng)景和載體，打造多元調(diào)解消費(fèi)場(chǎng)景食品。 將美食與各樣渠道、場(chǎng)景、載體對(duì)接，為食物行業(yè)翻開(kāi)新場(chǎng)合，有人稱之為“美食+”政策。也有人將其歸為“特征經(jīng)濟(jì)”，通過(guò)闡揚(yáng)地方上風(fēng)，發(fā)動(dòng)消費(fèi)蘇醒、商場(chǎng)回暖。兩種分歧的視角給人以分歧的飽動(dòng)?！驹斍椤?/p> 6月份，商場(chǎng)囚禁總局、商務(wù)部聯(lián)絡(luò)印發(fā)《合于闡揚(yáng)收集餐飲平臺(tái)引頸發(fā)動(dòng)功用 有用提防表賣食物濫用的指示偏見(jiàn)》，落實(shí)《反食物濫用法》等執(zhí)法法則，充足闡揚(yáng)平臺(tái)企業(yè)引頸發(fā)動(dòng)功用，鞏固平臺(tái)內(nèi)商戶和消費(fèi)者的文雅消費(fèi)認(rèn)識(shí)，造成厲行儉樸、抵造濫用的優(yōu)越社會(huì)風(fēng)俗，激動(dòng)收集餐飲行業(yè)楷模強(qiáng)健起色。【詳情】 9月份，商場(chǎng)囚禁總局辦公廳、民政部辦公廳、主題心靈文雅開(kāi)發(fā)辦公室秘書(shū)局聯(lián)絡(luò)宣布《合于進(jìn)一步做好阻撓婚宴餐飲濫用使命的通告》，對(duì)婚宴辦事籌備者、行業(yè)協(xié)會(huì)、地方商場(chǎng)囚禁部分提絕倫項(xiàng)央求，執(zhí)意阻撓婚宴餐飲濫用舉動(dòng)?！驹斍椤?/p> 6月份，農(nóng)業(yè)屯子部聯(lián)絡(luò)國(guó)度起色更始委、財(cái)務(wù)部、天然資源部訂定印發(fā)《天下今世方法農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)策劃（2023—2030年）》（以下簡(jiǎn)稱《策劃》），顯然開(kāi)發(fā)以節(jié)能宜機(jī)為主的今世方法種植業(yè)、以高效集約為主的今世方法畜牧業(yè)、以生態(tài)強(qiáng)健養(yǎng)殖為主的今世方法漁業(yè)、以倉(cāng)儲(chǔ)保鮮和烘干為主的今世物流方法等4方面核心職責(zé)。這是我國(guó)出臺(tái)的第一部今世方法農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)策劃，對(duì)激動(dòng)方法農(nóng)業(yè)今世化擁有厲重指示道理?！驹斍椤?/p> 7月12日，為進(jìn)一步楷模食物籌備許可和登記解決使命，增強(qiáng)食物籌備安定監(jiān)視解決，落實(shí)食物籌備者主體義務(wù)，商場(chǎng)囚禁總局宣布《食物籌備許可和登記解決措施》，自2023年12月1日起執(zhí)行。 措施聚焦企業(yè)響應(yīng)的堵點(diǎn)難點(diǎn)題目，對(duì)拍黃瓜、沏茶等輕易食物造售舉動(dòng)，作出了簡(jiǎn)化許可的法則。食物籌備者從事解凍、輕易加熱、沖調(diào)、組合、擺盤、洗切等食物安定危急較低的輕易造售的，縣級(jí)以上地方商場(chǎng)監(jiān)視解決部分正在確保食物安定的條件下，可能妥善簡(jiǎn)化筑立方法、特意區(qū)域等審查實(shí)質(zhì)?！驹斍椤?/p> 遵循《圭臬化法》，商場(chǎng)囚禁總局（國(guó)度圭臬委）于2021年8月修訂宣布了《限度商品過(guò)分包裝央求 食物和化妝品》（GB 23350—2021）國(guó)度圭臬，于2023年9月1日起履行。針對(duì)月餅和粽子過(guò)分包裝題目，于2022年5月宣布了GB 23350-2021國(guó)度圭臬的第1號(hào)篡改單，已于2022年8月15日履行。 過(guò)分包裝會(huì)受遍地罰嗎？最高會(huì)被罰款10萬(wàn)元。據(jù)先容，遵循合系法則，坐褥籌備者未效力限度商品過(guò)分包裝強(qiáng)造性圭臬的，由縣級(jí)以上地方群多當(dāng)局商場(chǎng)監(jiān)視解決部分或者相合部分責(zé)令更正，拒不更正的處2000元以上20000元以下的罰款，情節(jié)要緊的，處2000元以上100000元以下罰款?！驹斍椤?/p> 8月28日，商場(chǎng)囚禁總局宣布《保健食物新性能及產(chǎn)物本領(lǐng)評(píng)議履行細(xì)則（試行）》，這是從軌造上更始我國(guó)以往保健食物性能聲稱評(píng)議解決形式的厲嚴(yán)懲法，展現(xiàn)了三大囚禁更始。 8月，商場(chǎng)囚禁總局、國(guó)度衛(wèi)生強(qiáng)健委、國(guó)度中醫(yī)藥局聯(lián)絡(luò)宣布《許諾保健食物聲稱的保健性能目次 非養(yǎng)分素填充劑（2023年版）》及配套文獻(xiàn)通告，楷模保健性能聲稱解決，落實(shí)企業(yè)保健性能聲稱和研發(fā)評(píng)議主體義務(wù)，激動(dòng)工業(yè)更始和高質(zhì)料起色?！驹斍椤?/p> 10月23日音書(shū)，民政部、國(guó)度起色更始委、財(cái)務(wù)部等11部分聯(lián)絡(luò)印發(fā)《踴躍起色晚年幫餐辦事手腳計(jì)劃》。該《計(jì)劃》聚焦晚年人就餐本質(zhì)困窮，以普惠性、多樣化為起色途徑，僵持當(dāng)局兼顧、保證基礎(chǔ)，因地造宜、精準(zhǔn)施策食品，戮力而為、實(shí)事求是，充足闡揚(yáng)商場(chǎng)機(jī)造功用，踴躍修建遮蓋城鄉(xiāng)、組織合理、共筑共享的晚年幫餐辦事收集，飽吹晚年幫餐辦事容易可及、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、安定牢靠、連接起色。【詳情】 12月1日，商場(chǎng)囚禁總局新修訂的《食用農(nóng)產(chǎn)物商場(chǎng)出賣質(zhì)料安定監(jiān)視解決措施》履行。措施針對(duì)團(tuán)體響應(yīng)的“生鮮燈”誤導(dǎo)消費(fèi)者題目，推廣了對(duì)出賣園地照明等方法的樹(shù)立和行使央求，提出出賣生鮮食用農(nóng)產(chǎn)物，不得行使對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)物的實(shí)正在色澤等感官性狀形成光鮮變更的照明等方法誤導(dǎo)消費(fèi)者對(duì)商品的感官認(rèn)知。違反“生鮮燈”合系條件的，由縣級(jí)以上商場(chǎng)監(jiān)視解決部分責(zé)令更正，賜與申飭；拒不更正的，處五千元以上三萬(wàn)元以下罰款。【詳情】 12月3日音書(shū)，指日，國(guó)度商場(chǎng)監(jiān)視解決總局修訂宣布《迥殊醫(yī)學(xué)用處配方食物注冊(cè)解決措施》，自2024年1月1日起執(zhí)行?！洞胧坟瀼芈鋵?shí)食物安定“四個(gè)最厲”（即“最厲謹(jǐn)?shù)墓玺?、最莊厲的囚禁、最厲苛的懲辦、最正經(jīng)的問(wèn)責(zé)”）央求，連系行業(yè)起色和注冊(cè)解決推行，進(jìn)一步莊厲產(chǎn)物注冊(cè)前提食品、央求、軌范，確保產(chǎn)物格料安定和臨床成效，夸大以臨床需求為導(dǎo)向，役使企業(yè)研發(fā)臨床急需產(chǎn)物，無(wú)間擴(kuò)展迥殊人群的可及性。【詳情】2023食物行業(yè)年度盤貨食品：十大重磅戰(zhàn)略回首
