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食品食物配方研發(fā)-微譜_大型探究型檢測(cè)機(jī)構(gòu)_第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)
不朽情緣韻味固體飲料、果蔬固體飲料、卵白固體飲料、茶固體飲料、咖啡固體飲料、植物固體飲料、果蔬汁、含乳飲料、茶飲料、咖啡飲料、碳酸飲料、韻味飲料 餅干零食、果凍、膨化食物(薯片、鍋巴)、代餐棒(巧克力棒、谷物棒)、堅(jiān)果、瓜子、熟肉干成品(肉松、肉干、肉脯)、生果加工品(生果罐頭、生果干、果醬、果泥、蜜餞)、食用菌和藻類(lèi)(海帶絲、金針菇)、沙琪瑪,山楂片卷,雪花酥,牛軋?zhí)?/p> 如酸度調(diào)理劑、抗結(jié)劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、著色劑、護(hù)色劑、酶造劑、增味劑、養(yǎng)分加強(qiáng)劑、防腐劑食品、甜味劑、增稠劑、香料等 蛋糕/蛋糕店、糕點(diǎn)/點(diǎn)心、面包、餅干、月餅、蛋黃派-巧克力派、肉松餅、雪餅、薯片等各種增加劑 效用性茶、保健類(lèi)酒食品、蜂成品、效用性飲品食品、湯品、鮮汁食品、藥膳、阿膠、鈣片、高鈣片等 鴨脖鹵料中的自然香辛料篩選及配比。鴨脖鹵造工藝參數(shù)的優(yōu)化。鹵造鴨脖的調(diào)味調(diào)香(甜辣味/原味/五香) 調(diào)味堅(jiān)果步調(diào)中糖液熬造工藝,鹵水配等到工藝的優(yōu)化。夏威夷堅(jiān)果的奶油味的調(diào)味調(diào)香 奶香型香精配比的優(yōu)化,現(xiàn)場(chǎng)操縱測(cè)試。燕麥粉原料的篩選,涉及酶解燕麥粉,燕麥提取物及燕麥漿等的篩選及配比。 羼雜果蔬飲料中,分別橙子原料的養(yǎng)分因素篩選及因素檢測(cè)。胡蘿卜汁廠家供應(yīng)商的舉薦,及配方操縱測(cè)試。 高纖維型餅干中的纖維起原原料篩選與配比。養(yǎng)分加強(qiáng)劑的篩選及配比。無(wú)糖或低糖型餅干正在坐蓐工藝中的成型及口感等技能難點(diǎn)優(yōu)化。 分別產(chǎn)地起原的藍(lán)莓原料篩選。無(wú)糖型/低糖型/高糖型藍(lán)莓干蜜餞的產(chǎn)物理化目標(biāo)及蜜造工藝的把控。藍(lán)莓干的調(diào)味調(diào)香。 植物草根源料的工藝優(yōu)化,囊括提取、濃縮、過(guò)濾等工藝。水蜜桃/西柚味的配方研發(fā),涉及原料配比、調(diào)香等。 草莓味/水蜜桃味/藍(lán)莓味等果蔬味的調(diào)味。果凍條的坐蓐工藝優(yōu)化。酵素果凍的瘦身惡果的原料篩選。 樣品確認(rèn)到達(dá)客戶哀求,交付配方、坐蓐工藝、養(yǎng)分因素表、配料表、提防事項(xiàng)等原料于客戶 *上述實(shí)質(zhì)中提及的天分、聲望等合聯(lián)數(shù)據(jù)起原:上海微譜檢測(cè)科技集團(tuán)股份有限公司及其子公司、分公司食品。食品食物配方研發(fā)-微譜_大型探究型檢測(cè)機(jī)構(gòu)_第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)