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黑米的功效
2019-04-27
?黑米具有滋陰補(bǔ)腎、健脾暖肝、補(bǔ)血益氣、增智補(bǔ)腦、增強(qiáng)新陳代謝、明目活血、治少年白發(fā)、供孕婦、產(chǎn)婦補(bǔ)虛養(yǎng)生等功能。對(duì)貧血、高血壓、神經(jīng)衰弱、慢性腎炎等疾病均有療效。維生素B,(是普通大米的2倍)、B2、B6、B12、鐵(...
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黑芝麻的功效
2019-04-27
【功能:潤(rùn)腸通便、補(bǔ)氣益腎、美化肌膚、補(bǔ)腦強(qiáng)身】??芝麻越嚼越香,因此在很早以前芝麻就已成為韓國人飯桌上必不可少的食物,白芝麻已經(jīng)是人們所熟知的食物了,而藥用則以又黑又有光澤的黑芝麻為多。??《東醫(yī)寶鑒》認(rèn)為,胡麻(黑芝...
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黑米的食用方法
2019-04-27
食用方法:為了更多地保存營(yíng)養(yǎng),黑米往往不像白米那樣精加工,而是多半在脫殼之后以“糙米”的形式直接食用。這種口感較粗的黑米最適合用來煮粥,而不是做成米飯。??煮粥時(shí),為了使它較快地變軟,最好預(yù)先浸泡一下,讓它充分吸收水分。...
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烹飪黑米的注意事項(xiàng)
2019-04-27
黑米洗凈,用清水泡12小時(shí),瀝干水分,薄在藕孔里,俞實(shí)俞好。??大火氣路,蒸半小時(shí)以上,軟糯為上品。??特點(diǎn):色澤悅目,香短期軟糯,滋補(bǔ)健身瘦身。
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